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具有药用功效的冬季饮食

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时间:2015-01-16来源:96健康网

本文导读:冬季是寒冷有干燥的季节,人很容易生病,那么哪些食物具有药用价值,帮助我们在享用美食的同时还能抵抗疾病呢?

  含碘食物:海带、紫菜

  海带、紫菜,可促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中,有一种叫甲状腺素,能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、菠菜、大白菜、玉米等。

具有药用功效的冬季饮食

  含蛋氨酸较多的食物:芝麻、葵花子

  芝麻、葵花子,能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。

  动物肝脏、胡萝卜等

  动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候,使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和适应力,对血管具有良好的保护作用。维生素A,主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C,则主要来自新鲜水果和蔬菜。

  辣椒、胡椒等辛辣食物

  辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食物,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力。但不要过多食用,以免上火。

编辑:(健康96网)

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