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南瓜的吃法有哪些

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时间:2015-01-23来源:96健康网

本文导读:最近,听说有些地方的南瓜卖不出去,在微博上求助。其实,南瓜的营养价值非常高。本文就主要来介绍一下南瓜的营养价值、南瓜的吃法以及糖尿病患者可以吃南瓜吗这些知识。

  

 

  南瓜的营养价值

  南瓜是一种葫芦科、南瓜属的植物,外表成扁圆形或者不规则的葫芦状,原产于中美洲一带,于明朝时传入中国。南瓜,既可以当菜,也可以当粮,不仅有充饥的作用,还有很好的食疗效果。

  南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C,可以健脾养胃,预防胃炎,治疗便秘,其中的维生素D还可以促进钙的吸收,强筋健骨,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松都有预防的功效。除此之外,吃南瓜子,还可以缓解前列腺肥大,预防前列腺癌。

  南瓜中的可溶性纤维、叶黄素和钙镁锌硅磷等微量元素,可以提高人体免疫力,预防糖尿病和肝脏病变。

  南瓜的吃法有哪些?

  南瓜的吃法有很多,可以煮南瓜粥,也可以做南瓜饼,还可以炒菜,常见的有蛋黄局南瓜、蒸南瓜、冰糖南瓜、酱烧南瓜等。

  糖尿病患者可以吃南瓜吗?

  糖尿病患者是可以吃南瓜的,上面已经提到,吃南瓜可以预防糖尿病,起到降血糖的作用。那是因为,南瓜中含有丰富的钴,可以促进人体新陈代谢,提高造血功能,并参与合成人体胰岛细胞所必须的微量元素维生素B12。但是,也不能多吃,糖尿病患者每日食用不宜超过500g,每餐食用不宜超过250g,而且要尽量选择低糖型的南瓜,以清蒸为主,避免油煎、油炸。

  以上就是南瓜的吃法,以及对于糖尿病患者能否吃南瓜的介绍。更多推荐在成都哪里治疗白癜风

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编辑:(健康96网)

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