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美容保健 柠香鲟鱼块

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时间:2015-01-22来源:96健康网

本文导读:鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,在我国早就有龙的化身为鲟龙鱼的顿悟一说。肉质优于名贵的三文鱼;其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽,优于龙虾,鲟龙鱼全身都是宝,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。今天给

  鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。肉质优于名贵的三文鱼;其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽,优于龙虾,鲟龙鱼全身都是宝,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。今天给大家介绍一道鲟鱼菜谱。

美容保健 柠香鲟鱼块
美容保健 柠香鲟鱼块

  主料:青黄鱼250克

  辅料:鲜香菇2个,樱桃番茄3个,豇豆1根

  调料:食盐1/2茶匙,黑胡椒1/3茶匙,柠檬1片

  做法:

  1)鱼片自然解冻,拭干水分加盐、黑胡椒颗粒和少许的柠檬汁腌制5分钟左右

  2)香菇表面划十字花刀,四季豆切寸断,圣女果对半切块

  3)烧开水,放点盐和油将四季豆焯烫熟过凉待用

  4)热锅热油放入鱼片和香菇,煎至2面微黄盛出,最后和其他辅料组盘,放上柠檬片即可

编辑:(健康96网)

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