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骨质疏松症吃什么好

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时间:2015-01-15来源:96健康网

本文导读:药膳食疗,骨质疏松症吃什么好?

  【药膳食疗】

  1、二黄红黑粥:

  [原料]黄芪20 g,粳米50 g,红枣10枚。黑芝麻、核桃仁各10 g,黄豆粉20 g,冰糖适量。

  [制法]黄芪洗净,水煎2次,每次用水400 mL煎半小时,2次混合,去渣留汁于锅中,再将粳米淘净放入,大火烧开后,加入红枣、黑芝麻、核桃仁和清水200 mL,转用小火熬至粥将成时,下黄豆粉、冰糖搅匀,继续熬至糖溶粥成。

骨质疏松症吃什么好

  [功效]用于老年人骨质疏松症。

  [服法]每日早、晚空腹服。

  2、羊骨汤:

  [原料]新鲜羊骨(以羊胫骨、羊脊骨为佳)500 g,羊肾(以带有肾上腺脂者为好)1对,料酒、葱、姜、盐、味精、五香粉适量。

  [制法]将新鲜羊骨洗净、砸碎,与剖开洗净的羊肾同入锅中,加水适量,以大火烧开,撇去浮沫,加料酒、葱段、姜片、精盐,转小火煨炖1~2小时。待汤汁浓稠时加味精、五香粉适量,即可出锅。

  [功效]温补肾阳,强筋健骨,补充钙质。用于老年人缺钙,骨质疏松,食欲缺乏。

  [服法]佐餐当汤,随量饮汤、吃羊肾。

  3、胡萝卜苹果汁:

  [原料]胡萝卜200 g,苹果、菠菜各15 g。

  [制法]洗净,苹果去皮、核,同放于搅拌机中榨汁。

  [功效]温补肾阳,强筋健骨,补充钙质。用于老年人缺钙,骨质疏松,食欲缺乏。

  [服法]果汁连渣服用。

  4、黄芪虾皮汤:

  [原料]黄芪20 g,虾皮50 g。

  [制法]先将黄芪切片、入锅,加水适量,煎煮40分钟,去渣取汁,放入洗净的虾皮,加水及葱、姜、精盐等调味品,煨炖20分钟即成。

  [功效]补益脾肾,补充钙质。用于骨质疏松症。

  [服法]佐餐当汤服食。

  5、肉末口蘑炒豆腐:

  [原料]肉末100g,口蘑100 g,豆腐250 g,葱、姜、料酒、酱油、食用油、盐适量。

  [制法]将口蘑用温水洗净、切成小片,留汤备用。将豆腐切成3 cmx3 cm的方块,放入热油锅中煎至两面微黄,捞出备用。向热油锅中放入葱、姜丝和肉末,煸透后加入口蘑和煎好的豆腐,加入料洒、口蘑汤、食盐、酱油炒匀即成。

  [功效]补益气血,补充钙质,用于老年骨质疏松症。

  [服法]佐餐当汤服食。
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编辑:(健康96网)

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